INGREDIENTI PER 3- 4 PERSONE  

250g di sfoglia all'uovo Antica Pasta, 500g di spinaci, 400g di ricotta di mucca, 50g di parmigiano grattugiato, 20g di burro, sale, pepe, olio, noce moscata, 200g di besciamella.

PREPARAZIONE 

Pulire e tagliare finemente gli spinaci. In una padella irrorata con l'olio far cuocere l'aglio e gli spinaci, salare e pepare.

In una ciotola lavorare con una forchetta la ricotta e unirla ai 2/3 del parmigiano, sale e noce moscata.

Unire alla crema ottenuta, gli spinaci quando si sono intiepiditi e amalgamare bene.

Prendere la sfoglia all'uovo Antica Pasta, sbollentarla in una pentola.

Posarla su un canovaccio pulito e spalmare il ripieno spinaci e ricotta.

Arrotolare la sfoglia per ottenere i cannelloni; ricoprire la pirofila con la besciamella e un po' di burro e ponetevi sopra i cannelloni e ricopriteli di besciamella e poi di parmigiano.

In forno caldo cuocere i cannelloni preparati con la sfoglia all'uovo Antica Pasta per 20- 25 minuti.

INGREDIENTI PER 3- 4 PERSONE  

250g di sfoglia all'uovo Antica Pasta, 500g di besciamella, 400g di pesto, parmigiano, 1 mozzarella.

PREPARAZIONE 

Unire mischiando la besciamella al pesto. Stendere un po' di salsa sul fondo della teglia e coprire con i primo strato di sfoglia. Stendere un po' di salsa su primo strato e tagliare la mozzarella e distribuirne ¼ sopra. Coprire con la sfoglia all'uovo Antica Pasta  e ripetere l'operazione più volte.
Sull'ultimo strato spalmare la salsa rimanente e il parmigiano.
In forno cuocere le lasagne preparate con la sfoglia Antica Pasta per 30 minuti.