INGREDIENTI PER 3- 4 PERSONE 
250 g di fettuccine al peperoncino dell’Antica Pasta, 1 spicchio d’aglio, 2 peperoni arrostiti, 100 g di olive nere snocciolate, olio extravergine d’oliva, 1 scatola di pomodori pelati, qualche cappero, parmigiano grattugiato, sale.
PREPARAZIONE 
In una pentola con dell’olio extravergine d’oliva fare dorare lo spicchio d’aglio. Aggiungere i pomodori pelati e fare cuocere per circa 10 minuti. Unire i peperoni arrosto e tagliati a striscioline, le olive fatte a pezzi e i capperi e fare amalgamare per qualche minuto; regolare di sale. In abbondante acqua salata cuocere le fettuccine al peperoncino per 2-3 minuti, scolarle al dente e condire con la salsa ottenuta, aggiungere il parmigiano grattugiato e servire.
